E está na altura de uma sobremesa, algo que adoce até a boca mais exigente, mousse de chocolate =)
É muito fácil. Batam:
200g chocolate, eu prefiro com a maior % de cacau possível
5 ovos
5 colheres de sopa de açúcar
qb de margarina
Derreter o chocolate em banho maria com pequenos pedacinhos de margarina. Não muita para não ficar muito gordurosa! Retirar do lume de deixar arrefecer um bocadinho mas cuidado para não solidificar.
Misturar as gemas e bater um bocadinho só para ligar bem.
Bater as claras em castelo com o açúcar e juntar ao chocolate. Não bater, apenas misturar para manter a cremosidade e já está.
Rápido e Simples e muito muito Doce ;)
Bom Apetite.
0 comentários: